Αυτό δεν είναι BUG φίλε μου.
Για ποιο λόγο έχεις το Pixel Launcher ως προεπιλογή ?

Ο Launcher που έχεις ορίσει είναι το πρόβλημα, και θα πρέπει να τον διαγράψεις ώστε να γυρίσει η συσκευή σου στον Miui Launcher.

Δοκίμασε να μπεις σε TWRP Recovery => Advanced => File manager
Μπες στον φάκελο data/app/com.google.android.apps.nexuslauncher και επέλεξε να διαγράψεις όποιο apk βρεις εκεί μέσα (ίσως έχει όνομα base.apk)
Μετά κάνε Reboot στο System.

Αν δεν σου διορθώσει το πρόβλημα, θα πρέπει να κάνεις Factory Reset και να κάνεις πάλι Flash την ROM που έβαλες τελευταία.
Βέβαια σε αυτή την περίπτωση θα πρέπει να ξαναστήσεις την συσκευή σου από την αρχή.